matteo buttafoco
Il giovane Matteo ha scommesso tutto sulla sua creatività, sulla sua formazione e sulla sua città che ama tanto. Dopo aver frequentato la Scuola di Pasticceria a Torino, con docenti di fama nazionale e straniera, Matteo Buttafoco ha deciso di tornare a Terracina e di diffondere… dolcezza.
Trovare l’equilibrio giusto tra tradizione e innovazione è la sua passione più grande. In ogni suo dolce, dalla più piccola panna cotta alla torta più farcita, ci mette sempre la stessa dose di passione.
Il nostro modo
di fare pasticceria
L’equilibrio perfetto tra la tradizione pasticceria e l’innovazione del gusto: questa è la sintesi della nostro modo di fare i dolci grazie all’alta qualità delle materie prime utilizzate e alla sapienza delle nostre mani che sanno dosare gli ingredienti alla perfezione.
